ここ数日で一気に冬！のような冷え込みですね。
人も犬も、
体がついていくのに
必死だと思います。
体調管理に気を配る季節の移行期です。
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寒すぎるので、今日はひとご飯は
酒粕味噌鍋にしました♪
酒粕と味噌って、合うんですよねぇ💗
何より、すっごくあったまる💗
ということで、
犬太郎ごはんもおそろいで
酒粕味噌鍋、牡蠣入りにしました(*´∀｀)
★材料＝犬太郎12歳、10kg
・鶏胸肉
・牡蠣 小さめ３粒
・さつまいも
・しいたけ
・白菜（自家栽培！）
・芽キャベツ（こちらも自家栽培）
・スティックブロッコリー（自家栽培）
・にんじん
・かぶ、かぶの葉
・生味噌
・酒粕
これくらいかな？
毎度のことながら、
作り終えたら何使ったか
思い出すのにひと苦労(´艸｀)笑
冷蔵庫みて反射神経で作ってます・笑
お野菜、鶏むね肉を適当な大きさに切り
お水でことこと煮ます。
煮干し粉と、利尻昆布粉も入れました。
ある程度火が通ったら
牡蠣を入れます。
大きめ〜普通なら２粒でいいかなと思ったけど
小さめだったので３つ。
コトコト煮ながら
そこへ酒粕を、小さじ１くらいかな
溶かします。
アルコールを飛ばすためにもさらにコトコト。
数分煮たら火を止めて
生みそを、小さじ3分の1くらい
ほんとに少量溶かします。
ひと肌に冷めたらできあがりー♪
酒粕は体温UP!体をあたためてくれます。
体温があがると免疫力もあがるので
急に冷えるこの時期、意識していきたいですね。
夏のエアコン等で
体内が冷えている子も多いのがこの時期です。
牡蠣は、亜鉛がとても豊富。
亜鉛は、抗酸化作用
免疫力UP
代謝UP
脳の機能向上、
またタウリンも含まれていて
スタミナ増強！
コレステロールの上昇も抑えます。
季節の変わり目に、時々取り入れたい食材です。
味噌は、ほんのちょっと少量をあげましょう。
非加熱の生味噌なら、
発酵食品で腸を活性化してくれ
免疫力アップに役立ちます。
小型犬で耳かき一杯くらいを目安に。
火を止めてから溶かすことで、菌をいかしましょう♪
お野菜は、旬のものを中心に
５種類以上は入れたいですね。
最後にきのこは１−２種類。
慣れれば冷蔵庫のお野菜をみて
ちゃちゃっと作れるようになりますので
考えすぎずにやってみようヽ(´▽｀)/♪
犬太郎にあげる前に味見したら
深くしみる味わいで
思わずふたくち目食べました（笑）
犬太郎もガツガツ完食✌️
みなさま体の中からあったかくして
元気に楽しい冬を迎えましょうヽ(´▽｀)/
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愛犬と共に軽やかに生きたいすべての女性に
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パートナードッグ；ペキニーズ玉美（たまみ）＆ 先代フレンチブルドッグ犬太郎（けんたろう）