一気に冬が来た感じで
なかなか寒さに身体が慣れませんね。
そうこうしていたら
あっという間に年末感。
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あまりにも寒いので鍋率があがる我が家(*´∀｀)
湯豆腐にしましたよ♪
北海道産生たらを、犬太郎にもと
母が１パック追加で買ってきてくれたので
じゃあ、犬太郎も湯豆腐にしよ♪
ということで。
おそろいごはんになりました。
根昆布を水に浸けて
じっくり出汁をとっておいて
すでにひと用は煮込みはじめていたので
そこから昆布出汁を別鍋に少しとりわけて。
ちなみに長ネギはまだいれていなかったのでOKでした。
犬はネギ類NGですからね。
私は犬NG食材は、ひとご飯でも最後の方に入れるように
無意識になっていたみたいです（笑）
そのほうが共用しやすいからね。
生たら（小さめ２切れ）、と
お野菜、キノコを入れて
コトコト煮ます。
お野菜は、ひとごはん用から
白菜、しょうがすりおろし、春菊
キノコは しめじと椎茸
そしてお豆腐
を取り出して刻んでIn！
それだけではお野菜の種類が少ないので
犬太郎ごはんにはさらに追加。
（人より品目多いよw）
今回使用したのはこちら↓
・北海道産生たら小２切れ
・白菜
・春菊
・しょうが
・しめじ
・しいたけ
・お豆腐
・根昆布（お出汁用）
・かつお節
・にんじん
・ブロッコリー
・紅芯大根の葉
・紅芯大根は細かく刻んで生のまま最後にトッピング
（ピンクは人ごはんと共用、オレンジは犬太郎のみ追加。）
最後にかつお節を少しかけて
できあがりー♪
適温に冷めるまで放置。
写真撮ってるとき、
かつお節の香りが漂ってきてたまらんでしたよー♪
最後に、温度確認兼ねて、手でまぜまぜしつつ
大きい骨がないかチェックします。
手の常在菌が入ることが大事なので
清潔な手でまぜます。
あー美味しそうー私のよりー（笑）
紅芯大根は、無農薬のものをいただいたので
ひと用に自家製塩麹と酢で漬けました。
これはひと用。
スライサーできれなかった端っこを
犬太郎用にとっておいたものを使ったので
結局これも共用だね。
せっかくの色が消えちゃうから
煮込まずに生でトッピングしました。
こうして人用のごはんを作りながら
その中の食材をちょこっとずつとって煮込むだけですよ。
で、お野菜の種類が足りなければ足す。
同時にやるとらくちんです♪
慣れればカンタン♪
なんとなくなおさえるポイントはこちらでご紹介していますので
ご覧ください(*´∀｀)
犬太郎はもちろん大満足で
パジャマ着て爆睡（笑）
お豆腐もともと大好物なんだもんねー♪
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